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我沒吃過越南春捲.不過在別人的部落格裡看過.
那模樣挺能挑起我的食慾.算是一道我心怡很久一直很想嚐試做看看的料理.今天趁著家人都在家.
我就來做看看.越南春捲要準備的材料我感覺不需要像台式春捲這麼的繁複.簡簡單單又清爽
我準備的材料有:越南米粉.蘆筍.玉米筍(切成兩半)蝦仁.豬肉片.依序燙熟備用.
美生菜及香菜洗好.切好備用.另外準備好一碗冷開水
取一張春捲皮置於料理台上.用刷子將春捲皮沾濕.再將所有材料鋪排於上面再四邊捲起即可.
吃的時候配上沾醬就非常好吃囉!
沾醬的部份:魚露.糖.蒜末.辣椒末.檸檬汁.調勻.
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